Senin, 06 Februari 2012

Resep Frozen Chocolate Cheese Pie

Bahan pai :
-    300 gram margarin
-    100 gram tepung gula
-    ½ sendok teh garam
-    500 gram tepung terigu protein sedang
-    1 butir telur
-    ¼ sendok teh esen lemon
-    1 sendok makan air es
-    20 gram cokelat bubuk

Bahan Isi :
-    300 gram milk cooking chocolate, dipotong-potong, ditim sampai leleh
-    250 ml cream cheese, dikocok lembut
-    50 gram susu kental manis putih
-    1 kuning telur
-    2 lembar gelatin, direndam lalu tim sampai leleh
-    1 sendok teh kulit jeruk sunkist parut
-    150 ml krim kental, dikocok sampai kental
-    1 sendok makan gula pasir halus

Cara membuat :
1.    Tipiskan adonan kulit di 2 cetakan pai bulat diameter 22 cm, oven sampai matang.
2.    Aduk cokelat leleh, cream cheese gula pasir halus dan susu kental manis sampai rata.
3.    Tambahkan kuning telur dan gelatin yang sudah ditim hingga leleh. Aduk rata. Tambahkan kulit jeruk, aduk rata.
4.    Tambahkan krim kocok sedikit-sedikit ke campuran cokelat, aduk rata.
5.    Tuang isi ke dalam 2 cetakan pai diameter 22 cm lalu bekukan dalam lemari es.
6.    Sajikan dengan ayakan cokelat bubuk.

0 komentar:

Posting Komentar