Asam amino penyusun protein

Berikut adalah ke-20 asam amino penyusun protein (singkatan dalam kurung menunjukkan singkatan tiga huruf dan satu huruf yang sering digunakan dalam kajian protein), dikelompokkan menurut sifat atau struktur kimiawinya:

• Asam amino alifatik sederhana
• Glisina (Gly, G)
• Alanina (Ala, A)
• Valina (Val, V)
• Leusina (Leu, L)
• Isoleusina (Ile, I)
• Asam amino hidroksi-alifatik
• Serina (Ser, S)
• Treonina (Thr, T)
• Asam amino dikarboksilat (asam)
• Asam aspartat (Asp, D)
• Asam glutamat (Glu, E)
• Amida
• Asparagina (Asn, N)
• Glutamina (Gln, Q)
•  Asam amino basa
• Lisina (Lys, K)
• Arginina (Arg, R)
• Histidina (His, H) (memiliki gugus siklik)
• Asam amino dengan sulfur
• Sisteina (Cys, C)
• Metionina (Met, M)
• Prolin
• Prolina (Pro, P) (memiliki gugus siklik)
• Asam amino aromatik
• Fenilalanina (Phe, F)
• Tirosina (Tyr, Y)
• Triptofan (Trp, W)

Kelompok ini memiliki cincin benzena dan menjadi bahan baku metabolit sekunder aromatik.

Posted in: Pelajaran