Resep Ayam Kacang Mete

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam fillet – diiris tipis
• 1 sdt tepung maizena
• 75 gram kacang mete yang telah digoreng
• 3 buah cabai merah – buang bijinya dan dipotong bulat
• 2 buah cabai hijau – buang bijinya dan dipotong bulat
• 3 siung bawang putih – dicincang halus
• 1 buah bawang bombay – diiris kasar
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
•  ½ sdtlada halus

Cara Membuat:

• Campur rata daging ayam fillet dengan tepung maizena.
• Panaskan minyak yang banyak lalu goreng potongan daging ayam yang sudah terbalut maizena hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
• Tumis bawang putih dengan 2 sendok makan minyak goreng hingga harum lalu masukkan bawang bombay, cabai merah, cabai hijau, saus tiram, kecap ikan dan lada halus.
• Tambahkan 150 ml air lalu masukkan daging ayam. Aduk hingga mengental.
• Angkat dari api lalu campurkan kacang mete goreng.

Posted in: Resep Makanan