Resep Roast Chicken Javanese Style

Bahan-bahan:
-    1 ekor ayam seutuhnya, tidak lebih dari 1 kg beratnya
-    1 sdm garam
-    2 sdm bumbu-bumbu Cina ditambah kaldu ayam sudah berbentuk kubus
-    ¼ cangkir minyak sayur
-    2 sdm minyak wijen
-    ¼ cangkir anggur beras atau anggur putih/air.

Cara memasak :
1.    Potong-potong ayam kedalam potongan setengah atau seperempatan, cuci dan bersihkan ayam serta tiriskan.
2.    Buat adonan dari garam, bumbu minyak sayur dan anggur beras atau air, masukkan ayam selama 30 menit agar bumbunya meresap.
3.    Taruh dalalm sebuah nampan datar dan panggang pada kedua sisinya hingga matang atau dibakar. Sajikan.

Posted in: Resep Makanan