Resep Mie Godog

Bahan :
250 gram mi telur basah
2 lembar kol
1 batang daun bawang, iris
1 batang seledri, iris
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 sdm minyak goreng
500 ml air
1 sdm kaldu bubuk rasa ayam

Bumbu Halus:
5 butir kemiri sangrai
5 siung bawang putih
1 sdm udang ebi
1/2 sdm garam dan 1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap : ayam goreng suwir, bawang goreng dan acar mentimun dan cabai rawit dan kerupuk
Cara membuat mie Godok :
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan  telur, buat orak-arik, tambahkan air dan didihkan
Setelah mendidih masukkan kol, daun bawang iris, mie dan kaldu bubuk, masak hingga sayuran matang.
Taruh mie dalam mangkuk, beri ayam goreng suwir dan bawang goreng. Sajikan hangat dengan acar mentimun cabai rawit.

Posted in: Resep Makanan