Resep Martabak Daun Melinjo

Bahan – bahan :
100 gram daun melinjo muda, dipotong kecil-kecil; 2 butir telur ayam, dikocok; 4 tangkai bawang daun, dirajang halus; 1 tangkai seledri, dirajang halus; 2 siung bawang putih, dihaluskan; 1/4 sendok teh (sdt) merica bubuk; 3 sendok makan (sdm) minyak goreng; Jumlah Garam secukupnya;

Cara memasak :
1. Panaskan 1 sdm minyak goreng, masak daun melinjo hingga agak layu;
2. Masukkan ke dalam telur kocok bersama bahan-bahan lainnya;
3. Masak menggunakan wajan anti lengket dengan sisa minyak;
4. Siap dihidangkan dengan saus tomat atau saus cabe.

Posted in: Resep Makanan