Fungsi lipid bagi tubuh

Fungsi lipid bagi tubuh adalah:

• Sebagai penyusun atau rangka membran sel dan organelnya.
• Dapat diubah menjadi sakarida untuk dioksidai sebagai sumber energi. Dari lipid, ATP yang dihasilkan jumlahnya dua kali lipat ATP yang dihasilkan oleh Glikogen.
• Sebagai simpanan energi dalam jaringan lemak yang sewaktu-waktu dapat diadsorbsi untuk dioksidasi.
• Menyekat sitoplasma agar sintesa zat dan metabolisme lebih efektif. Dengan adanya lapisan lemak/lipid ini maka reaksi kimia dan metabolisme terbatas pada lingkungan yang dibatasi itu saja. Sehingga penggunaan enzim dan substrat menjadi lebih irit dan tempo reaksi menjadi lebih cepat.
• Sebagai bahan pembentuk prostaglendin (kelenjar prostat).
• Melancarkan adsorbsi Vitamin yang larut dalam lemak. Misalnya vitamin A, D, E, dan K. Karena vitamin-vitamin tersebut hanya dapat dicerna, diadsorbsi, dan diedarkan dengan bantuan lemak.

Posted in: Go Green