Resep Wedang Jahe Wangi

Bahan – bahan :
-    10 cm jahe merah segar
-    500 ml air
-    150 g gula merah
-    2 sdm gula pasir
-    10 butir merica hitam
-    2 butir kapulaga
-    4 butir cengkih
-    1 batang serai, memarkan
-    1 lembar daun pandan

Cara membuat  :
1.    Panggang jahe marah di atas bara api sampai sedikit kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya memarkan.
2.    Rebus jahe merah dengan air serta bahan lainnya dengan api kecil.
3.    Masak terus sampai air susut kira-kira seperempat bagian. Angkat dan Saring, sajikan selagi panas.

Posted in: Resep minuman