Order yuk pie susu khas balinya enak lezat dan halal Sms / call : 087 863 018 641 BBM : 544D9802

Minggu, 27 Oktober 2013

Yang termasuk golongan enzim karbohidrase

Golongan enzim ini terdiri atas beberapa jenis enzim antara lain:

  • Enzim selulose yang berperan mengurai selulosa atau polisakarida menjadi senyawa selabiosa atau disakarida.
  • Enzim amylase yang berperan mengurai amilum atau polisakarida menjadi senyawa maltosa, yakni senyawa disakarida.
  • Enzim pektinase yang berfungsi mengurai petin menjadi senyawa asam pektin.
  • Enzim maltosa yang berfungsi mengurai maltosa menjadi senyawa glukosa.
  • Enzim sukrosa yakni enzim yang berperan mengubai sukrosa menjadi senyawa glukosa dan juga fruktosa.
  • Enzim laktosa yakni enzim yang berperan mengubah senyawa laktosa menjadi senyawa glukosa dan juga galaktosa.