Macam macam golongan enzim protase

Adapun macam-macam enzim yang masuk ke dalam golongan ini antara lain:

• Enzim pepsin yang berperan memecah senyawa protein menjadi senyawa asam amino.
• Enzim tripsin yakni enzim yang berperan mengurai pepton menjadi senyawa asam amino.
• Enzim entrokinase yakni enzim yang berperan mengurai senyawa pepton menjadi senywa asam amino.
• Enzim peptidase, enzim berperan dalam mengurai senyawa peptide menjadi senyawa asam amino.
• Enzim renin, berperan sebagai pengurai senyawa kasein dan juga susu.
• Enzim gelatinase, berperan dalam mengurai senyawa gelatin.

Posted in: Go Green