Order yuk pie susu khas balinya enak lezat dan halal Sms / call : 087 863 018 641 BBM : 544D9802

Rabu, 30 Oktober 2013

Macam macam golongan enzim protase

Adapun macam-macam enzim yang masuk ke dalam golongan ini antara lain:

  • Enzim pepsin yang berperan memecah senyawa protein menjadi senyawa asam amino.
  • Enzim tripsin yakni enzim yang berperan mengurai pepton menjadi senyawa asam amino.
  • Enzim entrokinase yakni enzim yang berperan mengurai senyawa pepton menjadi senywa asam amino.
  • Enzim peptidase, enzim berperan dalam mengurai senyawa peptide menjadi senyawa asam amino.
  • Enzim renin, berperan sebagai pengurai senyawa kasein dan juga susu.
  • Enzim gelatinase, berperan dalam mengurai senyawa gelatin.