Order yuk pie susu khas balinya enak lezat dan halal Sms / call : 087 863 018 641 BBM : 544D9802

Senin, 14 Oktober 2013

Bakteri yang menguntungkan dalam bidang pangan

Bakteri yang menguntungkan dalam bidang pangan

  • Lactobacillus Bulgaricus juga Streptococcus thermophillus yang dicampur bersama susu dan menghasilkan yoghurt.
  • Bakteri acetobacter bisa diolah menjadi cuka.
  • Bbakteri acetobacter xylium digunakan dalam proses pembuatan kuliner nata de coco.
  • bakteri Streptococcus lactis yang dicampur dengan susu dan menghasilkan mentega.
  • Lactobacillus sp. yang dicampur dengan ikan atau udang akan menghasilkan terasi.
  • Lactobacillus sp. yang dicampur dengan buah akan menghasilkan asinan buah.
  • Pediococcus cerevisiae yang dicampur dengan daging akan menghasilkan sosis.
  • Lactobacillus bulgaricus juga Streptococcus lactis yang dicampur dengan susu akan menghasilkan kefir.