Faktor yang mempengaruhi hidrolisa minyak jarak

Faktor yang mempengaruhi hidrolisa minyak jarak

• Suhu
  Kenaikan suhu akan memperbesar nilai konstanta kecepatan reaksi. Suhu yang semakin tinggi akan memperbesar kelarutan air dalam fase minyak, sehingga makin banyak pula trigliserida yang bereaksi.
• Katalisator
  Katalisator yang dipakai dapat berupa enzim atau asam. Semakin banyak katalisator yang ditambahkan, konversi akan semakin besar, demikian juga terhadap konstanta kecepatan reaksi. Bila katalisator semakin banyak, makin banyak pula molekul-molekul trigliserida yang teraktifkan.
• Pengadukan
  Pengadukan diperlukan agar zat pereaksi bertumbukan dengan baik.
• Perbandingan zat pereaksi
  Apabila salah satu zat pereaksi berlebihan jumlahnya, maka kesetimbangan akan bergeser ke arah produk dengan baik.

Posted in: Go Green