Kamis, 28 Juni 2012

SIFAT UMUM ENZIM

SIFAT UMUM ENZIM

  • Enzim adalah protein
  • Enzim bekerja secara spesifik
  • Enzim berfungsi sebagai biokatalis
  • Enzim diperlukan dalam jumlah sedikit
  • Enzim dapat bekerja secara bolak-balik
  • Enzim dipengaruhi faktor lingkungan (suhu, pH, aktivator, inhibitor, konsentrasi substrat)

0 komentar:

Posting Komentar