Resep Oatmeal and Raisin Cookies

Bahan :

• 1¾ stik unsalted butter, pada suhu kamar
• ¾ cangkir brown sugar
• ¾ cangkir gula pasir
• 3 cangkir oatmeal
• 2 butir telur
• 1 sdt ekstrak vanilla
• ½ sdt garam
• 1 sdt baking soda
• ¾ sdt kayu manis bubuk
• 1 ¼ cangkir tepung
• 1 cangkir kismis

Cara membuat :

• Panaskan oven 375 derajat.
• Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, garam, baking soda dan kayu manis. Sisihkan.
• Dalam mangkuk besar mixer, 4 bahanpertama. Tambahkan telur dan vanili, lalu aduk dengah mixer selama beberapa detik.
• Masukkan bahan sisanya, alu aduk kembali dengan mixer sampai semua bahan tercampur rata.
• Keluarkan dari mixer, aduk secara manual dengan spatula.
• Cetak adonan dengan ice cream scope ukuran kecil di atas Loyang, beri jarak 2-3 cm di setiap cetakan.
• Panggang sampai berwarna keemasan. Sajikan.

Posted in: Cake Resep