Resep Sate Sosis

Bahan :

-           Sosis sapi atau ayam 12 batang

-           Tusuk sate 12 batang

-           Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis :

-           Tepung terigu 250 gram

-           Tepung beras 50 gram

-           Tepung maizena 100 gram

-           Baking soda ½ sdt

-           Susu bubuk 1 sdm

-           Bawang putih segar 2 siung, haluskan

-           Merica hitam ½ sdt

-           Air dingin 500 ml

-           Penyedap rasa secukupnya

-           Breader flour 100 gram

Cara membuat :

1.         Kerat bagian luar sosis membentuk spiral, lalu tusuk memanjang dengan tusuk sate. Selain dibentuk spiral, sosis juga bisa dibentuk bunga dengan cara membelah bagian ujungnya.

2.         Gulingkan sosis diatas Breader flour, lalu celupkan ke dalam adonan bahan pelapis.

3.         Angkat sate sosis dari adonan dan segera goreng dalam minyak panas sampai mengembang dan berwarna kekuningan.

4.         Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus.

Posted in: Resep Makanan