Jenis sayuran umbi umbian

Jenis sayuran umbi-umbian terdiri dari wortel, bawang merah, ubi, singkong dan lain sebagainya. Jenis umbi seperti ubi dan singkong menyimpan nutrisi yang berguna sebagai karbohidrat layaknya makanan pokok. Berbeda dengan nasi, ubi dan singkong lebih rendah kadar gulanya. Bawang merah digunakan untuk rempah masakan untuk penyedapnya dan karena kandungannya yang hangat digunakan juga dalam pengobatan. Wortel merupakan jenis sayurang yang berguna sebagai sumber vitamin untuk kesehatan mata.

Posted in: Pengetahuan