Jenis sayuran kacang kacangan

Jenis sayuran kacang-kacangan berbentuk biji-bijian dan ada juga yang dibalut oleh lapisan luar seperti buncis dan kacang panjang. Kedelai, almond, kenari, mede dan sebagainya merupakan kacang-kacangan sebagai sumber protein nabati.

Pada kacang-kacangan juga kaya serat sehat untuk kelancaran pencernaan. Bukan hanya sebagai sayuran yang dimasak namun, kacang juga sebagai bumbu berbagai masakan seperti gado-gado, karedok dan ketoprak. Kacang-kacangan akan memberikan manfaat yang maksimal dengan konsumsinya yang seimbang.

Posted in: Pengetahuan